LE LHE organise les formations suivantes :

« Bonnes Pratiques d’Hygiène alimentaire et application de la démarche HACCP en restauration commerciale » dont les objectifs sont les suivantes :

  • Répondre aux exigences de la nouvelle réglementation européenne qui fixe les conditions sanitaires auxquelles sont soumises les structures assurant une activité de Restauration.
  • Maîtriser le risque sanitaire à l’aide de l’HACCP en identifiant les dangers (principalement microbiologiques) associés à l’activité.
  • Appliquer les mesures d’hygiène et de contrôles nécessaires pour garantir la Salubrité des produits alimentaires destinés aux consommateurs.

« Traitement et Contrôle des Eaux de Piscine » dont les objectifs sont les suivantes :

  • Connaître la réglementation en matière d’eau de piscine
  • Assurer le suivi journalier d’exploitation
  • Gérer les dysfonctionnements et optimiser les traitements
  • Connaître les principaux risques liés à l’exploitation d’une piscine